Pão, pão, pão, pãaaaooo!
A receita de hoje é de um pãozinho fofinho, com massa leve que combina muito bem com essas tardes frias de inverno.
Embora a massa precise descansar para crescer, essa é mais uma receita bem simples e fácil.
O rendimento é de mais ou menos 30 pãezinhos que podem ser puros ou recheados 🙂
Ingredientes
1 colher se sopa de óleo
1/2 colher de sopa de sal
2 ovos
250 mL de água morna
1 pacote de fermento instantâneo
1/2 xícara de açúcar
Farinha (aproximadamente 500g)
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes – menos a farinha – em uma tigela
- Adicione a farinha aos poucos, misturando com a mão até que a massa comece a desgrudar das mãos
- Transfira a massa para a bancada, e continue misturando e sovando até que ela esteja macia e não grude mais nos dedos
- Retorne a massa para a tigela e cubra com um pano de prato. Deixe descansar por pelo menos 1 hora – o ideal é que ela descanse em um lugar não muito frio, como perto do fogão ou num lugar que bata sol.
- Após a massa crescer, faça bolinhas do tamanho de uma bolinha de ping-pong e coloque em uma assadeira.
- Leve ao forno pré aquecido a 200C por cerca de 30 minutos ou até os pãezinhos ficarem levemente dourados.
- Espere esfriar e passe eles em leite e com eles ainda molhados polvilhe leite ninho em cima.
- Se você preferir, pode rechea-los, fazendo um furinho na lateral ou cortando eles ao meio e adicionando o recheio da sua preferência que pode ser um leite condensado cremoso, brigadeiro ou doce de leite (que foi o que eu usei) – se você optar por rechear, deixe paz polvilhar o leite ninho depois de recheados
E agora, eles pontinhos para serem deliciados:
Prontinho! Agora é só se deliciar e postar com a #2pitadasdemari 😉
Pitadinhas de Mari C.
