Hoje tem uma receita com cara de sábado pra você fazer rapidinho! Não tem muitos ingredientes, não precisa de técnica, e leva batata, queijo e bacon, ou seja, não tem como ficar ruim!
Mais conhecida como potato skin, que em português seria “pele de batata”, essa delícia é basicamente uma batata recheada express.
Vamos logo pra receita pra você já ir se animando pra fazer hoje a noite!
Potato Skin
Ingredientes:
6 batatas médias
100g de mussarela ralada
100g de queijo prato ralado
Bacon – quanto você quiser, porque bacon é vida então cada um cuida do seu 😉
Cebolinha
2 colheres de manteiga ou margarina
Sal e pimenta
1) Lave muito bem as batatas, porque elas serão utilizadas com casca mesmo.
2) Corte a batata ao meio no sentido horizontal.
3) Pegue aquele prato do microondas e posicione todas as batatas nas bordas do prato.
4) Leve para o microondas por 5 minutos. Retire do microondas, vire todas as batatas fazendo com que o lado que estava virado para o centro do prato, fique virado para fora, e volte para o microondas por mais 5 minutos.
5) Espete um palito de dente na batata pra ver se ela está cozida após esse processo. Se ainda não estiver, vire de novo as batatas e refaça o processo, usando ao invés de 5, 3 minutos de cada lado.
6) Tire o “miolo” da batata com uma faca enquanto ela ainda estiver quente.
7) Derreta a manteiga e pincele dos dois lados da batata, de dentro e de fora.
8) Tempera com um pouco de sal e um pouco de pimenta dos dois lados também.
9) Coloque um pouco de mussarela em cada uma das batatas, depois faça o mesmo com o queijo prato.
10) Corte os cubinhos de bacon e frite até ficarem crocantes. Jogue por cima do queijo.
11) Pra finalizar, coloque um pouco de cebolinha picadinha em cima de cada batata.
12) Leve ao forno ou ao microondas de 5 a 10 minutos, só para o queijo derreter.
Aposto que você ficou com água na boca! Também, com esses ingredientes fica difícil alguma coisa ficar ruim!
Então se prepara pra fazer essa receita hoje a noite, tirar uma foto e postar com a #2pitadasdemari 😉
Pitadinhas de Mari E.