Breadsticks Pizza Hut

Faz um tempinho que não aparecemos por aqui, mas essa receita vai fazer valer a pena!

Quem nunca foi na Pizza Hut e além da pizza, se deliciou com aquelas deliciosas tirinhas de pão temperadas, os famosos breadsticks? Então hoje, você vai aprender a fazer em casa essa receita e vai ver como rende muito!! Vai poder passar esse fim de semana frio todinho saboreando essa delícia debaixo do cobertor, porque essa receita é tipo salgadinho, não dá pra comer um só! :p

Breadsticks
Rendimento: 40 breadsticks médios

Ingredientes da Massa:
1 + 1/3 de xícara de água morna
1/4 de xícara de leite em pó
1/2 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha
1 colher de sopa de acúcar
1 pacote (12g/1 colher de sopa) de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de óleo
Manteiga derretida
Queijo mussarela ralado (opcional)
Queijo parmesão ralado

P.S.: Pra fazer essa receita usar a batedeira é bom porque é mais rápido, mas é claro que você pode fazer na mão e aproveitar para fazer um treino de braço! 😉 Se for usar a batedeira, use o gancho para bater essa massa porque ela é bem pesada. Se sua batedeira for daquela que não é planetária, melhor fazer na mão, porque os batedores não vão conseguir misturar essa massa quando você adicionar a farinha.

  • Coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite em pó no bowl da batedeira.
  • Adicione a água morna, misture bem e deixe descansar por uns 10 minutinhos em um lugar fechado (pode ser dentro do fogão – mas desligado) até que ele espume.

Breadsticks - Fermentação

  • Adicione o óleo, ligue a batedeira e vá adicionando aos poucos a farinha de trigo.
  • Depois de adicionar toda a farinha, bata por ainda mais uns 5 minutos pra que ela fique lisa e homogênea. Geralmente massas de pão tem que bater por um tempo porque assim você consegue desenvolver o gluten da farinha e assim deixar sua massa mais elástica, o que vai dar o resultado de um pão mais fofo e leve. 🙂
  • Divida a massa em duas partes, para essa receita você vai precisar só da metade. Pode fazer o dobro de breadsticks ou ainda usar essa receita para fazer massa de pizza pan da Pizza Hut.
  • Unte uma forma com bastante óleo (umas 4 colheres de sopa) e coloque uma das metades em formato de bola dentro, dê uma passadinha de óleo em volta da bola de massa e deixe descansar por 1 hora e meia em um local fechado, pode ser o forno de novo, mas desligado.

Breadsticks - Massa

  • Depois de descansar, sua massa vai ter dobrado de tamanho e você vai ter que abri-la com as mãos em formato retangular.
  • Faça marcas de cortes, mas não corte até o final, para ficar mais fácil de cortar depois.
  • Asse a 200C (em forno pré aquecido) por 20 minutos.

Breadsticks - Abrindo a Massa

  • Enquanto a massa assa, prepare o tempero, apenas misturando todos eles.

Ingredientes do tempero:
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
2 colheres de sobremesa de alho em pó
2 colheres de sobremesa de cebola em pó
2 colheres de sobremesa de orégano
2 colheres de sobremesa de manjericão seco
1 colher de sobremesa de sal

Breadsticks - Tempero

  • Depois de 20 minutos de forno, retire a massa e deixe descansar por 5 minutinhos.
  • Espalhe a manteiga derretida por toda a massa.
  • Salpique o tempero por cima de toda a massa, à seu gosto, pode ser mais ou menos, você que escolhe!
  • Se você quiser adicionar mais gostosura à essa receita, pode colocar queijo mussarela ralado depois da manteiga também, mas é opcional.
  • Volte para o forno por mais 5 minutinhos para derreter o queijo.

Breadsticks - Recheando

  • Nesses últimos 5 minutinhos que seu breadstick está no forno, você pode preparar aquele molhinho de tomate que vem junto e deixa ainda melhor. É só colocar todos os ingredientes na panela e deixar ferver rapidinho também.

Ingredientes do molho:
1 latinha/caixinha/saquinho de molho de tomate
2 colheres de extrato de tomate
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de orégano
1/2 colher de sobremesa de manjericão seco
1/2 colher de sobremesa de alho em pó
1 pitada generosa de sal

Breadsticks - Molho

Tire  a massa do forno, corte em tirinhas e agora é só saborear essa delícia!

Breadsticks - Fotos Finais

Além de servir para fazer os breadsticks, essa massa também é aquela da pizza da Pizza Hut, a famosa massa pan, então se quiser preparar uma pizza com ela também, tenho certeza que vai ficar uma delícia!!

Faz na sua casa, come bastante, mas tenta tirar uma fotinho antes pra postar com a #2pitadasdemari,

PItadinhas de Mari E.

 

 

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[RECEITAS DE INVERNO] Sopa de Cogumelos no Pão

Ainda não é inverno, mas esse climinha frio e chuvoso já está deixando a gente com cada vez mais vontade de ficar na cama debaixo dos cobertores, assistindo um filme e de preferência junto com quem a gente gosta.

Aí, pra ajuda a te esquentar nesse tempinho, vamos te ensinar uma receita fácil de fazer, super saborosa, além de ser muito charmosa. Tem também uma vantagem de ser vegetariana, e vou te dizer que fica tão boa, que mesmo quem é doido por carne não vai sentir nenhuma falta!

Vamos pra receita, pra você já aproveitar e fazer esse fim de semana?

SOPA DE COGUMELOS NO PÃO ITALIANO

Ingredientes
2 colheres de manteiga
3 dentes de alho
300g de cogumelos frescos (aqui usei o champignon, pode usar o que for de sua preferência, só não pode ser aqueles em conserva)
1 cebola
Sal e pimenta a gosto
1 xícara de vinho branco
4 xícaras de caldo de legumes ou galinha (pegue um daqueles tabletinhos e coloque para ferver com 4 xícaras de água, mexendo de vez em quando até ferver e dissolver)
1 xícara de creme de leite
4 colheres de amido de milho
Queijo provolone e parmesão ralados à gosto
1 pão italiano redondo

Modo de Preparo:

  • Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho e os cogumelos fatiados.
  • Cozinhe, mexendo de vez em quando, até que os cogumelos tenham murchado e ficarem marrom.
  • Adicione o sal, a pimenta e a cebola cortada em cubinhos, mexendo algumas vezes até que a cebola fique mais translúcida.
  • Adicione o vinho e quando ferver, diminua a temperatura para fogo baixo e deixe uns 5 minutinhos até reduzir um pouco.
  • Coloque o caldo de legumes e o creme de leite, mexendo sempre.
  • Em um recipiente, misture o amido com meia xícara de água. Depois de dissolvido o amido, adicione à panela e vá mexendo até que a sopa comece a engrossar, deve demorar uns 2 ou 3 minutos.

Sopa de Cogumelos - Sopa

  • Faça um buraco redondo na parte de cima do pão italiano. Retire essa tampa e tire uma quantidade boa de miolo do pão. Amasse a parte de dentro para compactar o que ficou.
  • Coloque a sopa dentro do pão.
  • Por cima, coloque os queijos e um pouco de orégano.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido a 230C por 15 minutos.

Sopa de Cogumelos - Pão

Retire do forno e sirva logo, enquanto está bem quentinho! 🙂

Sopa de Cogumelos - Fotos Finais

Essa receita me surpreendeu muito em aroma e sabor, ficou uma delícia e combina muito com esses dias que estamos tendo. Tenho certeza que se você fizer não vai se arrepender também! Aí quando fizer posta uma fotinho com a #2pitadasdemari pra gente curtir!

Pitadinhas de Mari E.

 

Batata frita fit

Esse post será de B-A-T-A-T-A F-R-I-T-A Fit \0/ que é uma comida deliciosa mas claro que não faz parte de nenhuma dieta ainda mais se for para emagrecer. Depois de comer muita batata assada como fonte principal de carboidrato para minha dieta eu não aguentava mais a textura e o gosto da batata e sentia falta de algo diferente principalmente durante o final de semana que era quando eu queria algo mais gostoso para comer. Por isso eu desenvolvi uma versão para batata frita que a primeira vista parece ser muito mais trabalhosa mas quando você pega o jeito da para fazer super rápido e fica deliciosa – receita aprovada por pessoas que não estão em dieta!

O truque para se ter uma batata frita gostosa é cozinhar a batata brevemente em água e depois colocá-la no forno para que fique crocante.

Ingredientes:

1-2 batatas grandes por pessoa (eu uso daquelas tipo baked potato)

Óleo de côco

Sal grosso

Pimenta do reino, páprica e alecrim a gosto

Método:

Depois de lavar as batatas bem, com casca mesmo, corte-as em tiras e cozinhe em água por no máximo 5 minutos. O tempo de cozimento pode variar mas é o mínimo para que ela fique um pouco mole mas não totalmente cozinha.

Depois de escorrer a batata coloque as tirinhas em uma forma coberta com papel alumínio ou papel manteiga e com a ajuda de um pincel passe o óleo de côco já derretido nas tiras em ambos os lados (senão gruda no papel). Nesse momento eu jogo um pouco de sal grosso que irá ajudar a formar aquela casquinha crocante na batata e também os outros temperos que irão dar um gostinho as mais.

Asse a batata por 30 minutes a 180.C ou ate que fique marromzinha. Retire do forno e sirva com ketchup caseiro*

*Catchup caseiro: Misture pasta de tomate, sal, pimenta do reino e vinagre balsâmico


Bom proveito,

Renata 

[SOBREMESA] Torta de Limão

A receita de hoje é uma das preferidas de muita gente quando é pra escolher uma sobremesa em um restaurante ou café, porque ela sempre é certeza de delícia!

Se você nunca fez uma torta de limão, a gente vai te ensinar hoje e você vai ver que além de usar poucos ingredientes, ela não é nem um pouco difícil de fazer. E é aquela combinação perfeita do azedinho com o doce!

TORTA DE LIMÃO

Ingredientes
1 pacote de bolacha maisena
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Suco de 4 limões
2 claras de ovo
6 colheres de sopa de açúcar

  • Triture as bolachas maisena no liquidificador, processador ou na mão mesmo, colocando em um saco e batendo com um martelo de cozinha;
  • Coloque em um recipiente e adicione 4 colheres de sopa de manteiga e vá mexendo com as mãos até incorporar;
  • Coloque a massa em uma forma de fundo removível (mas se não tiver pode fazer em uma forma normal) e vá espalhando no fundo e nas bordas;
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180C por 10 minutos.

[TORTA DE LIMÃO] Massa

  • Para o recheio, misture o leite condensado com o limão primeiro;
  • Depois de incorporado, adicione o creme de leite;
  • Espalhe sobre a massa e volte para o forno por mais 10 minutos.

[TORTA DE LIMÃO] Recheio

[TORTA DE LIMÃO] Recheio 2

  • Para a cobertura, vamos fazer um merengue suíço, que é super estável, brilhante e lindo!
  • Coloque as claras em um bowl de batedeira (caso não tenha batedeira, pode fazer na mão – claro! – mas força no braço!). É muito importante que não tenha nenhuma gotinha de gema senão não dá certo!
  • Adicione o açúcar e leve esse bowl em banho maria, ou seja, coloque uma panela com água no fogo quando a água estiver fervendo, coloque o bowl com os ingredientes em cima. Só cuidado pro fundo do bowl não tocar a água senão a clara cozinha e vira um omelete de claras! hahaha
  • Vá mexendo até que os cristaizinhos de açúcar sumam, o que quer dizer que todo o açúcar derreteu.
  • Após isso, retire o bowl do banho maria, e coloque na batedeira.
  • Bata até que o bowl chegue à temperatura ambiente de novo – se for na mão também!
  • Adicione o suco de meio limão e bata mais um minutinho, isso vai ajudar a estabilizar seu merengue.
  • Cubra a torta com o merengue e com a parte de trás da colher, vá batendo e puxando pra formar uns picos bonitinhos.
  • Se tiver um maçarico, queime por cima, mas se não tiver, volte a torta para o forno, mas para ficar com o merengue queimadinho você vai precisar deixar em uma temperatura mais alta. Coloque o forno a 230C por 5 minutos. Se quiser mais dourado, deixe mais um ou dois minutinhos, mas fique de olho pra não queimar.

[TORTA DE LIMÃO] Cobertura

E pronto! Deixe na geladeira por duas horas ou até a hora de servir!

[TORTA DE LIMÃO] Final

Essa receita é uma das minhas coringas e já fiz muitas vezes quando quero algo fácil e rápido. Então aproveitei minha experiência com ela pra fazer esse vídeozinho pra vocês verem o nascimento da nossa torta de limão! 🙂 Espero que gostem!

E agora também esperamos a sua versão! Faz em casa e posta com a #2pitadasdemari pra gente conferir essa delícia!

Pitadinhas de Mari E.

[CLÁSSICOS] Tiramisù

Essa sobremesa pode ter um nome chique mas é tão fácil de fazer que você vai se perguntar por quê até hoje não fez! (foi o que eu me perguntei, na verdade! haha)

O Tiramisù é uma sobremesa italiana, a base de bolacha tipo champagne embebida em café, creme de queijo mascarpone e um toque de chocolate em pó. É uma sobremesa bem diferente das que estamos acostumados a ter no Brasil porque não é tão doce, é bem mais suave com um toque amargo do café, mas na medida certa.

Como é bem difícil encontrar queijo mascarpone no Brasil, a não ser em lojas especializadas ou raramente em um supermercado comum, adaptei e substitui pelo creamcheese. O mascarpone tem praticamente a mesma textura do creamcheese, porém não tem aquele toque salgadinho. Se você encontrar ele e quiser usar, sinta-se a vontade, mas se não encontrar pode substituir pelo creamcheese como eu fiz aqui. 😉

Uma das “traduções” do significado da palavra tiramisù é “que te faz levantar”, então levanta e já pra cozinha fazer essa sobremesa que é mais do que fácil! 🙂

TIRAMISÙ

Ingredientes:
1 xícara de creme de leite fresco ou mistura para chantilly
300g de creamcheese (ou queijo mascarpone)
2 colheres de sopa de rum ou licor de sua preferência
1 xícara de chá de café (feito mesmo!) bem forte
1 pacote de bolacha champagne
Chocolate em pó para polvilhar

  • Bata o chantilly até obter picos firmes. Se for usar o creme de leite fresco ao invés do chantilly, depois que ele estiver batido e firme, adicione 3 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de chá de baunilha. Bata um pouco mais até incorporar.
  • Adicione o creamcheese (ou mascarpone), 1 colher de sopa de rum ou licor e bata até mais um pouco até incorporar novamente. Reserve.

Tiramisu - Massa

  • Prepare o café, pode ser coado normal ou aquele solúvel, mas faça ele bem forte!
  • Deixe ele esfriar e adicione uma colher de sopa do mesmo rum ou licor que você usou na base que queijo.

Tiramisu - Café

  • Agora é só a montagem! Eu fiz em uma daquelas formas de bolo tipo Pullman porque eu queria desenformar. Vou ensinar aqui como fazer nessa forma, mas se você preferir, pode fazer tipo um pavê, em uma travessa mesmo que vai ficar tão bom quanto! 😉
  • Forre a forma com um plástico (pra ficar mais fácil de desenformar depois).
  • No fundo, faça uma primeira camada com o creme.
  • Banhe as bolachas champagne rapidamente na mistura de café e faça uma camada. É muito importante que você não mergulhe a bolacha por muito tempo porque como ela é muito leve, vai absorver muito rápido o café e começar a se desfazer! Então banhe rapidinho mesmo!
  • Agora comece a intercalar as camadas: creme, bolacha com café, creme, bolacha com café, finalizando com uma camada de bolacha (no caso de desenformar, se for fazer na travessa, como um pavê, termine com uma camada de creme).
  • Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas ou congelador por 2 horas.

Tiramisu - Montagem

  • Desenforme e polvilhe chocolate em pó por cima para finalizar. Eu quis fazer um enfeitinho e com um bico redondo fiz umas bolinhas de chantilly em cima, mas claro que isso é opcional!

Tiramisu - Finalização

Deixe na geladeira até a hora de servir! Aliás, é bom polvilhar o chocolate na hora de servir só, senão ele vai começar a umedecer e não vai ficar tão bonito!

Tiramisu - Fotos Finais

Agora, como sempre, é a sua vez de aproveitar esse fim de semana pra surpreender e fazer essa receita pro almoço de domingo! Quando fizer tira uma foto e marca a #2pitadasdemari pra gente ver e curtir também!

Pitadinhas de Mari E.

Macarrão Imperial do Emerson!

A receita de hoje é pra lá de especial! É uma criação dos meus padrinhos de casamento Emerson e Papy e está entre as coisas mais gostosas que eu já comi na vida!!! 😀

Tenho certeza que quando você provar também vai amaaaar e ficar com esse sabor na memória para sempre ❤

MI principal

Bora aprender como fazer essa maravilha!

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de gengibre picadinho
  • Pimenta dedo de moça picada – quantidade a gosto
  • 500 g de de shitake fatiado
  • 1/2 peito de frango em cubos, previamente temperados com ajinomoto
  • 250 g de filet mignon em tiras
  • 200 g de peito de peru em tiras
  • 300 g de moyashi (broto de feijão)
  • 2 colheres de sopa de alho frito
  • Óleo de gergelim
  • 100 g de manteiga
  • 100 mL de vinho branco
  • 6 colheres de óleo de gergelim
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 500g de macarrão para yakissoba
  • 100mL de shoyo
  • Sal
  • Pimenta do reino moída

MI 1

Modo de preparo

  1. Em uma panela wok grande coloque a manteiga e o azeite
  2. Quando a manteiga estiver derretida adicione o shitake e refogue bem por cerca de 5 minutos
  3. Adicione o vinho, sal e pimenta e refogue.
  4. Tire do fogo e passe para um recipiente e reserve. É muito importante reservar ele com todo o caldo que se formou durante o preparo.MI 2
  5. Na mesma panela, coloque 1,5 colheres de sopa de óleo, adicione a carne e refogue bem com sal e pimenta. Quando a carne estiver cozida e a água estiver soltando da carne, tire do fogo e reserve em outro recipiente.
  6. Agora na mesma panela, coloque o frango e refogue com 2 colheres de óleo de gergelim,  até ficar completamente cozido.
  7. Nesse momento, coloque o macarrão para cozinhar.MI 3
  8. Na panela wok bem quente e em fogo alto, coloque o restante do azeite, adicione  gengibre e a pimenta dedo de moça e refogue.
  9. Adicione o peite de peru e deixe cozinhas por cerca de 3 minutos.
  10. Adicione a carne, o shitake e o frango.
  11. Adicione o moyashi e refogue bem, adicionando o restante do óleo de gergelim e o shoyo.
  12. Coloque o macarrão já cozinho e escorrido.
  13. Adicione o alho frito e um pouco mais de molho shoyo se quiser.MI 4
  14. Sirva quente, e delicie-se 🙂

Emerson e Papy sem palavras pra agradecer vocês, pela criação dessa delícia e por dividir comigo!!! Amo muito vocês!

MI 5

E você, também vai encantar seus convidados com essa delícia? Não esqueça de postar com a #2pitadasdemari e contar o que você achou!

Pitadinhas de Mari C.

[ESPECIAL PÁSCOA] Ovo De Leite Ninho com Nutella

E eis que essa data mais do que gostosa chega!! Data que a gente junta todo mundo que gosta pra se deliciar com nada mais do que o rei dos doces, o chocolate, em forma de ovo de páscoa!

Depois que fizemos uma pequena pesquisa para decidir qual recheio iríamos ensinar esse ano, como era de se esperar o recheio escolhido foi o pop leite ninho com Nutella. ❤ ❤ ❤

Dessa vez vamos ensinar só o recheio, porque o ovo mesmo ensinamos o ano passado e você pode clicar aqui pra voltar lá e ver como fazer. MAS se você não quer se lambuzar fazendo a casquinha de chocolate, você pode comprar um ovo pronto simples, que tá tristinho e sem recheio, e fazer essa receita!! O ovo tristinho, você e quem comer depois de pronto vão ficar muuuuito mais felizes! 😉

Ovo de Páscoa com Recheio de Leite Ninho com Nutella

Ingredientes:

1 casca de ovo de chocolate
200g de Nutella
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de leite Ninho

  • Comece fazendo a única preparação desse ovo: o brigadeiro de leite ninho.
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o leite ninho.
  • Leve ao fogo médio e mexa sempre até começar a desgrudar o fundo.
  • Tire do fogo e mexa com um fouet ou uma colher mesmo, pra tirar qualquer gruminho que tenha formado.
  • Leve para a geladeira e deixe esfriar. É muito importante que o recheio chegue a pelo menos uma temperatura ambiente antes de você usar para rechear o ovo, se ele ainda estiver quente vai derreter o ovo e vai ser uma bagunça! haha

Ovo de Páscoa - Brigadeiro Leite Ninho

  • Agora é só montagem! Pegue a casca do ovo e espalhe o brigadeiro de leite ninho (frio!) por baixo.
  • Depois, acima do leite ninho, coloque toda aquela Nutella maravilhosa!
  • Eu fiz um frufruzinho e usei um bico de confeiteiro (pitanga) pra dar umas voltinhas com a Nutella por cima, mas é claro que não precisa, porque o mais importante mesmo é que a Nutella esteja lá, de qualquer jeito!
  • Polvilhe um pouquinho de leite ninho por cima da Nutella e pronto!!
  • Leve para a geladeira até servir!

Ovo de Páscoa - Recheando o Ovo

Agora é só partir, comer, se deliciar e dividir com quem você mais gosta!

Ovo de Páscoa - Fotos Finais

Uma Feliz Páscoa pra você, que esteja próximo das pessoas que mais ama e fazem a diferença na sua vida e que possa ser um domingo super gostoso!

Quando fizer essa receita, posta com a #2pitadasdemari pra gente curtir também!

Capa Páscoa

Pitadinhas de Mari E.

[Maris visitam] – Bullger

E hoje o post é algo diferente. Em Maris visitam vamos trazer nossas experiências conhecendo restaurantes por ai 🙂

Dessa vez vamos dividir um almoço gordinho e delicioso com vocês e como foi conhecer a hamburgueria Bullger ( http://bullguer.com/ ).  Essa é uma hamburgueria como aquele lanche rápido e quando você tem pouco tempo para comer – os pratos chegam logo e por isso a fila anda bem rápido.

bullger principal

Cardápio

bullger 6

O cardápio não é daqueles com muitas opções mas agrada muitos paladares com um preço muito justo ao que é oferecido!

Bebidas

Tanto eu quanto a Mari C. pedidos a Berrie Lemonade – uma mistura de limonada com frutas vermelhas muito gostosa! O único pequeno problema foi que as frutas eram um pouco grandes o que entopia um pouco o canudo, mas em termos de sabor estava muito bom.

bullguer 1

Entrada

De entrada pedimos batatas fritas crinkle – simplesmente sensacional!!! Batatas bem quentinhas e extremamente crocantes servidas com uma maionese incrível!

bullguer 2

Lanches

O ponto forte dos lanches está no pão! É um pão muitoooo fofinho, macio e leve e lembra um pouco um brioche, ele vem com o nome da hamburgueria  marcados garantindo um charme especial – esse pão é simplesmente maravilhoso!!!! <2

Eu (Mari C.) pedi o lanche Cheese please composto de pão, queijo camembert, tomate e alface, isso mesmo sem carne. O lanche estava muito bom!!!! O queijo é empanado e frito e por isso um pouco pesado, mas o sabor vale a pena mesmo que você não tenha restrições com carne.

bullger 3 certa

O lanche da Mari E. foi o Lumberjack – Pão, hambúrguer de carne, queijo, bacon e picles. Segundo a Mari E. o lanche estava muito bom!

bullger 4

Sobremesa

Nós 2 pedimos Apple Pie (que já não era possível comer sozinha porque já estavamos bem satisfeitas então dividimos com nossos respectivos  marido e namorado) e vou dizer, vamo muito a pena comer a sobremesa. Ela consistia de uma tortinha de maça quente, servida mergulhada no sorvete de creme 😛 Eu AMO a combinação de quente e frio e a tortinha era muitoooo boa já estou com água na boca só de lembrar.

bullger 5

Ranking – quantas pitadas de Mari essas delícias merecem? 4 pitadas de Mari 😀

PS: Nosso ranking vai funcionar na escala de 1 a 5 pitadas. 😉

E ai, ficou com vontade de comer essas delícias? O Bullguer possui 2 unidades:

UNIDADE VILA NOVA CONCEIÇÃO:Rua Diogo Jácome, 606
Vila Nova Conceição
São Paulo – SP
Telefone: (11) 3044.2757

UNIDADE VILA MADALENA:Rua Fradique Coutinho, 1136
Vila Madalena
São Paulo – SP
Telefone: (11) 3360.4703

Nós fomos na unidade da Vila Madalena.

Esperamos que vocês curtam tanto quanto nós!

Pitadinhas de Mari C.

[Mari ensina] – Omelete de forno

Hoje temos uma nova sessão por aqui…. onde ensino alguém a cozinhar! Essa primeira edição não poderia ser com alguém mais especial que minha cunhada do coração Lívia!

A receita é simples, mas muitoo gostosa! o preparo é daqueles bem rápidos e que não suja muita louça.

omelete principal

Rendimento: 12 omeletes (para 4 pessoas)

Ingredientes

  • 10 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal à gosto
  • Pimenta à gosto
  • 100g Mussarela ralada
  • 100g Presunto ralado
  • 2 tomates picadinhos
  • 1/2 cebola em cubinhos
  • Salsinha à gosto

ometele 1 certa

Modo de preparo

  • Unte uma forma de cupcakes ou forminhas de empada grandes com margarina, não economize na quantidade pois isso irá garantir que os omeletes saiam da forma depois
  • Em uma vasilha, coloque todos os ovos e bata com um batedor levemente, sem formar muitas bolhas mas até que as gemas estejam bem homogeneizadas com as claras
  • Adicione o leite, o sal e a pimenta e misture levemente

omelete 2

  • Coloque essa mistura nas forminhas até ocupar 3/4 da altura delas
  • Coloque o recheio de sua preferência, onde sempre o queijo e o presunto deve ser os primeiros e depois a cebola e o tomate, por último coloque a salsinha picadinha. Os ingredientes não podem ser colocados em grandes quantidades para garantir que o omelete fique bem fofinho

omelete3

  • Leve ao forno pré aquecido à 200°C por 20 minutos, até que fiquem bem cozidos e dourados
  • Desenforme os omeletes com o auxílio de uma espátula ou garfo.

omelete 4

  • Tudo pronto agora é só servir ainda bem quentinho

ometele 5

Minha primeira aluna arrasando!!! Muito obrigada Li, ficou uma delíciaaaa  😀

 

E ai, vai fazer também? Vai super bem nm jantar leve acompanhando uma saladinha 😉

Quando fizer, não esqueça de postar com a #2pitadasdemari

Pitadinhas de Mari C.

[Café da Tarde] Muffin de Blueberry do Starbucks

No finalzinho da tarde, nada melhor que um café fresquinho e um bolinho pra relaxar… hoje trouxemos uma receita de muffin de blueberry, ou mirtilos, que é o verdadeiro nome dessas frutinhas aqui no Brasil, que vai deixar esse seu domingo muito mais gostoso!

O mirtilo dá pra encontrar em hortifrutis ou mercados maiores, mas é claro que você pode substituir ele por outras frutas, morango, cereja, manga, o que você quiser. O que não pode é deixar de fazer essa receita!

MUFFIN DE BLUEBERRY

Rendimento: 12 muffins

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1 + 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 xícara de manteiga sem sal
1 xícara de açúcar
3 ovos
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de leite
2 xícaras de blueberries (mirtilos)

Cobertura:

4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de farinha
2 colheres de sopa de óleo

  • Comece misturando os ingredientes secos da receita: farinha, fermento e sal.
  • Na batedeira (ou na mão com um fouet) bata a manteiga e o açúcar por uns 4 minutos.
  • Ainda batendo, adicione os ovos, a baunilha e o leite.
  • Aos poucos, vá adicionando a mistura dos secos feita anteriormente.
  • Ao terminar de acrescentar os secos, retire a tigela da batedeira, e incorpore os blueberries a mão com muita delicadeza para não quebrá-los.

[MUFFIN] Massa

  • Prepare a cobertura dos muffins misturando todos os ingredientes (açúcar, farinha e óleo).

[MUFFIN] Cobertura

  • Pré aqueça o forno a 180C por 10 minutos.
  • Na forma de cupcake, distribua as forminhas ou unte a forma com manteiga se não quiser usar forminhas.
  • Distribua a massa nas 12 forminhas.
  • Jogue a cobertura por cima de cada um dos muffins.
  • Leve para assar por 30 minutos ou até que comece a dourar.

[MUFFIN] Colocando na forma

[MUFFIN] Fotos Finais

E é isso, já pode aproveitar seu café e muffins de cafeteria e curtir esse finzinho de domingo! Aproveita e tira uma fotinho pra gente ver, coloca a #2pitadasdemari, a gente vai adorar! 😉

Pitadinhas de Mari E.