Mini Lasagnas para um feriado preguiçoso

É Carnaval e demos uma atrasadinha no post, mas antes tarde do que nunca!

Pra esse feriado que alguns se esgotam de tanto cair na folia e outros ficam esparramados no sofá o dia todo, trouxe uma receita daquelas BBB = boa, bonita e barata. E também daria pra acrescentar um R de rápida aí nessa sigla.

Nem é um receeeeita, é mais uma montagem e uma maneira diferente e rápida de apresentar a lasagna que é um dos pratos que mais gosto. Eu fiz em uma forma de cupcake, mas se você não tiver, pode fazer naquelas formas de empada que também dá certinho!

Mini Lasagnas
Rendimento: 12 porções

Ingredientes
1/2 rolo de massa de pastel
3 colheres de sopa de cream cheese
6 colheres de sopa de massa de tomate
200g de presunto
200g de mussarela
Orégano a gosto
Óleo, azeite ou margarina para untar

1) Pré-aqueça o forno por 10 minutos à 200C.
2) Unte a forma de cupcakes ou forminhas de empada.
3) Corte a massa de pastel em quadrados de aproximadamente 10 cm x 10 cm.
4) Coloque dentro das forminhas de modo que fiquem “bem distribuídas” nas paredes. Puxe as pontinhas da massa para não ficarem caídas.

Mini Lasagna - Massa

5) Misture o cream chesse com uma colher de chá de orégano e coloque dentro das massas.
6) Por cima, coloque o molho de tomate.
7) Acrescente o presunto picadinho e a mussarela, no caso aqui, ralada.
8) Polvilhe orégano por cima e leve ao forno por 25 minutos.

Mini Lasagna - Montagem

Aí é só comer quentinho! Dá pra trocar o recheio pelo que você quiser também, use a criatividade!

Mini Lasagna - Final

Quando for fazer sua versão tira uma foto com a #2pitadasdemari pra gente ver também!

Pelas mãos de Mari E.

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